Bisnis plan atau rencana bisnis merupakan dokumen tertulis formal yang menyatakan berbagai rencana dan tujuan dari bisnis. Beberapa contoh bisnis plan sederhana bisa dibuat, salah satu contohnya adalah bisnis plan makanan.
Bisnis makanan perlu dimulai dengan cara yang terstruktur. Usaha yang dijalankan akan lebih terarah apabila membuat membuat bisnis plan terlebih dahulu. Berikut ini terdapat contoh bisnis plan makanan sebagai referensi dalam membuat bisnis plan makanan.
Daftar Isi Artikel
1. Profil Usaha
Bagian pertama dalam bisnis plan makanan yang bisa dibuat adalah dengan menuliskan profil usaha yang akan dijalani. Berikut adalah contohnya.
- Nama usaha : Healthy Food.
- Jenis usaha : Food & Beverages.
- Pemilik: Peluang Abadi Kusuma.
- Alamat : Jl. Cilandak No. 20, Makassar.
- Manager: Justin.
2. Latar Belakang
Bagian kedua yang bisa dibuat adalah dengan menambahkan latar belakang usaha dalam bisnis plan. Simak contohnya di bawah ini.
Berdasarkan pernyataan dari Country Head of Marketing Unilever Food Solutions Indonesia, 7 dari 10 orang ingin mengkonsumsi makanan sehat secara teratur. Tren tersebut melatarbelakangi kemunculan Healthy Food yang memproduksi dessert lezat namun menyehatkan.
Healthy Food memberikan alternatif bagi konsumen yang ingin makanan manis tapi tidak ingin mengonsumsi gula berlebihan. Bisnis ini dijalankan oleh orang-orang yang cukup berpengalaman di bidang kuliner dan ilmu gizi.
Baca Juga : Pengertian Bisnis
3. Visi & Misi Bisnis
Bagian ketiga dalam contoh bisnis plan yang bisa dibuat adalah dengan menentukan visi dan misi bisnis. Berikut adalah contohnya.
- Visi: Healthy Food ingin menjadi salah satu tempat makanan dessert yang dikenal di seluruh Indonesia. Healthy Food menyajikan berbagai dessert sehat namun tetap lezat ketika disantap.
- Misi: Mendukung gaya hidup sehat masyarakat Indonesia dengan mengonsumsi makanan manis rendah gula. Selain itu, Healthy Food membuka lapangan kerja bagi masyarakat di sekitar lokasi usaha.
4. Deskripsi Produk
Bagian selanjutnya yang dapat dituliskan dalam bisnis plan makanan adalah mendeskripsikan produk bisnis. Contohnya adalah sebagai berikut.
Healthy Food memiliki tiga produk utama, yaitu cookies, snack bar, dan dessert box. Cookies tersedia dengan topping marshmallow, nutella melted, dan chocochips. Sedangkan snack bar hadir dalam berbagai rasa seperti strawberry, mellow mango, dan creamy choco.
Terakhir, dessert box memiliki varian red velvet, cookies and cream, choconutella, dan creme brulee. Semua produk menggunakan bahan vegan dan non dairy sehingga dapat menjadi camilan yang sehat dan nikmat.
5. Target Konsumen
Dalam bisnis makanan tentu harus menargetkan konsumen yang akan membeli produk dari bisnis yang dijalani. Berikut adalah contohnya:
- Generasi Z usia 20-35 tahun.
- Digital savvy.
- Aktif bersosial media.
- Mempunyai gaya hidup sehat.
- Mempunyai personal branding sebagai healthy lifestyle enthusiast.
6. Rencana Keuangan
Ketika membuat bisnis plan makanan, keuangan harus disesuaikan dengan kemampuan yang dimiliki. Berikut adalah contoh rencana keuangan yang bisa dibuat.
- Pembelian bahan baku : 5.000.000.
- Anggaran testing dan perumusan nilai gizi : 20.000.000.
- Gaji karyawan: 10.000.000.
- Modal dana investor : 50.000.000.
- Estimasi profit : 500.000.000.
7. Strategi Pemasaran
Bagian terakhir yang bisa ditambahkan pada bisnis plan makanan adalah dengan merumuskan strategi pemasaran. Simak contohnya di bawah ini.
Healthy Food akan bekerja sama dengan beberapa key opinion leader dengan kriteria yang mirip dengan target konsumen untuk membuat unggahan di sosial media agar meningkatkan brand awareness.
Healthy Food akan meminta konsumen untuk membuat unggahan kreatif mengenai produk yang dibeli. Berikutnya, Healthy Food akan melakukan berbagai strategi digital marketing.
Itulah penjelasan mengenai contoh bisnis plan makanan dari dosenmuda.id yang bisa dibuat ketika akan mengawali bisnis makanan.
Dengan memahami contoh di atas akan memperluas pemahaman untuk membuat bisnis plan sesuai dengan usaha bisnis yang akan dijalani.
Originally posted 2022-06-21 08:36:14.
